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某種程度上來(lái)說(shuō)，廚房臺(tái)面是否干凈整潔，影響著一個(gè)人的下廚心情，生活質(zhì)量。特別在廚房面積狹小，東西又多的情況下，臺(tái)面狀態(tài)幾乎接近負(fù)荷，除了基本的廚電以外，還堆滿了調(diào)味品、碗具、刀具、菜品......已經(jīng)淪為“戰(zhàn)場(chǎng)”，讓人無(wú)心下廚。

而面對(duì)這種情況，最好的解決辦法就是做足收納，以達(dá)到臺(tái)面“無(wú)物”的狀態(tài)，恢復(fù)廚房秩序，提高廚房利用率，從而提高生活質(zhì)量。那如何才能讓臺(tái)面無(wú)物呢？今天小編就從以下兩個(gè)方面來(lái)給大家拆解，一起來(lái)看看吧。

臺(tái)面無(wú)物并非是廚房臺(tái)面一無(wú)所有的概念，而是在滿足基本設(shè)施的條件下，留出足夠的操作空間，讓人有余地、有心情、有效率的進(jìn)行下廚。

1、分門(mén)別類

碗具和刀具放地柜最上層的抽拉籃里，廚具電器放在吊柜最底層的隔板上，而常用的調(diào)味品則可放置在臺(tái)面某一側(cè)，當(dāng)然具體還得根據(jù)廚房布局和下廚者生活習(xí)慣分門(mén)別類。

2、善用工具

可以增添一些擴(kuò)充收納的工具，強(qiáng)化臺(tái)面無(wú)物狀態(tài)，比如掛鉤、收納架、收納盒、洞洞板等之類的收納工具。

3、廚電一體化

將洗碗機(jī)、微波爐、烤箱這類的電器與櫥柜一起定制，達(dá)到廚電一體化的效果，也能幫助臺(tái)面減輕不少負(fù)擔(dān)，為廚房節(jié)省不少收納空間。

掌握了臺(tái)面無(wú)物的基本法則之后，就要開(kāi)始根據(jù)整體布局，找到合適的收納空間，或者拓展收納空間，利用以下三個(gè)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)臺(tái)面無(wú)物的效果。

4、利用櫥柜

櫥柜作為收納臺(tái)面雜物的第一選擇，內(nèi)部布局和分類尤為重要。

5、利用墻面

在將物品掛放在臺(tái)面墻壁上方之前，先要根據(jù)下廚者的下廚習(xí)慣，將常用物品分類出來(lái)，調(diào)味料、刀、砧板湯勺之類的物品，按就近原則掛放。

6、利用縫隙

縫隙收納則針對(duì)于小廚房來(lái)說(shuō)，比較友好，它可以充分利用廚房轉(zhuǎn)角、縫隙擴(kuò)大廚房收納空間，加強(qiáng)臺(tái)面無(wú)物的效果。